Les termites sont des insectes de l'ordre des Isoptères, bien que les classifications récentes les placent souvent dans l'ordre des Blattoptères, étroitement liés aux cafards. Il existe plus de 2 600 espèces connues de termites. Les termites ont des corps mous et pâles, mesurant généralement entre 4 et 15 millimètres de longueur. Ils ont des antennes droites, et leurs ailes, si présentes, sont de longueur égale. Les termites sont souvent confondus avec les fourmis mais peuvent être distingués par leur taille plus large et leur structure d'ailes différente. étant comestibles sont appréciées et régulièrement consommées au Kasaï en particulier où on les assaisonne parfois à certaines légumes et fruits.

Termites are insects within the order Isoptera, though recent classifications often place them within the order Blattodea, closely related to cockroaches. There are over 2,600 known species of termites. Termites have soft, pale bodies, usually measuring between 4 to 15 millimeters in length. They have straight antennae, and their wings, if present, are of equal length. Termites are often mistaken for ants but can be distinguished by their broader waists and different wing structure. Being edible, they are appreciated and regularly consumed in Kasai in particular, where they are sometimes seasoned with certain vegetables and fruits.

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